ВходВход | Регистрация
Авторизация или Регистрация
Введите Ваш e-mail:
Введите пароль:
Товаров: 0 Оформить заказ на сумму 0 р
 

Пекарский камень для модульной системы CONCRETIKA BBQ

Артикул: 2324
5 838 р RUB 5838.0000
Вес: 3 кг
Рейтинг: 0 из 5 -  
Предзаказ
Все товары бренда
Похожие товары

Характеристики:

Материал изделия: шамотная глина
Вес: 3 кг

Пекарский камень — еще один универсальный аксессуар для костровой чаши, который высоко оценили хозяйки в домашних условиях и широко используют в заведениях общественного питания.

Особенности и предназначение

Пекарский камень применяется как часть модульной системы CONCRETIKA BBQ. Это один из простых и удобных видов посуды, расширяющих функционал чаши для костра, который можно использовать вместе с основными решетками, сделанными из нержавейки RM60, RM80, RM100, а также с решеткой из чугуна RCM. Пекарский камень — это большой круг с диаметром 30 см, который прост и удобен в эксплуатации. Решетка модульной системы имеет съемный центр, укомплектованный ручками, благодаря чему блюдо можно снять с огня и не обжечь руки.

Пекарский камень сделан из прочного природного материала — кордиерита. Его используют, в первую очередь, для запекания пиццы на огне, а также для жарки и выпечки мяса, рыбы и даже десертов. С его помощью можно приготовить тонкие восточные лаваши и пиццу на дровах или углях, овощи-гриль и гарниры — фантазии умелых хозяек нет предела. Благодаря его свойствам некоторые владельцы предпочитают использовать камень в качестве альтернативы традиционной решетке — этот аксессуар более многофункциональный.

Преимущества пекарского камня

Отличительной особенностью кордиерита, из которого изготовлен аксессуар, является выдерживание стабильной температуры по всему периметру на протяжении процесса готовки. Именно поэтому блюдо пропекается равномерно, что гарантирует отличный вкус.

Готовка на открытом огне на камне из кордиерита имеет ряд преимуществ:

  • продукты сохраняют свои полезные свойства;
  • дрожжи срабатывают достаточно быстро;
  • тесто поднимается равномерно, что гарантирует эстетичный вид выпечки;
  • из-за губчатой структуры минерал поглощает и отдаёт влагу равномерно.

Камень для выпечки характеризуется отличной теплоотдачей, а это дает возможность приготовить блюдо быстро и придает выпечке тонкую ароматную корочку. К отличительным особенностям данного материала относится сохранение им свойств на протяжении полного срока эксплуатации — камень не выцветает на солнце, устойчив к трещинам и сколам.

Изделие не требует специального ухода — его достаточно отмыть от жира с помощью тёплой воды и моющего средства, после чего дать хорошо высохнуть. Не рекомендуется ронять на него тяжелые предметы или бросать с высоты — аксессуар может не только дать трещину, но и разбиться. При соблюдении этих простых мер предосторожности пекарский камень может служить хозяевам десятилетиями.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Вопрос/Ответ (0)

Есть вопросы?

Мы с удовольствием ответим на любой ваш вопрос об этом товаре или на какую-либо другую тему.